Kaffee

Erlesener Kaffee ist unsere Leidenschaft. Seit nun schon sechs Jahrzehnten leben wir edle Kaffeetradition und bieten unseren Kundinnen und Kunden feinsten, biologisch angebauten Fairtrade Kaffee. Dabei stellen wir höchste Ansprüche an unsere Produkte und bieten Ihnen hochwertige und ausgewählte Kaffeesorten, die wir mit gutem Gewissen empfehlen können. Überzeugen Sie sich selbst von unserer Auswahl an kostbaren Kaffeebohnen und genießen Sie eine Tasse Kaffee der besonderen Qualität mit vollendetem Aroma.

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Von der Ernte zur Tasse: Der Weg zu hochwertigem Kaffee

Nicht allein die Sorte der Kaffeebohnen bestimmt deren Qualität, das wichtigste Kriterium ist die gewissenhafte Verarbeitung beim Produzenten im Anbauland. Vom Anbau bis zum tatsächlichen Produkt sind sehr viele Schritte notwendig. Um einen hochwertigen Kaffee mit ausgewogenen Aromen zu erhalten, muss die Ernte sorgfältig und von Hand erfolgen. So werden bereits im Ernteprozess über- bzw. unreife Kaffeekirschen aussortiert, die schlussendlich den Geschmack des Kaffees negativ beeinflussen könnten. Bedeutsam ist vor allem das Entpulpen (Schälen), Waschen und Trocknen bei Kaffeeproduzenten.

Die Kaffees enthalten ihre Ausgewogenheit und Vielfalt an Aromen durch das Mischen verschiedener Bohnensorten nach dem Rösten. Arabica-Bohnen zeichnen sich durch milde, fruchtige Aromen und eine sanfte Säure aus, während Robusta-Bohnen kräftiger im Geschmack sind, einen höheren Koffeingehalt aufweisen und bei der Zubereitung im Vollautomat oder Siebträger zu einer dickeren Crema neigen. Und letztendlich wird eine handwerklich schonende Röstung das volle Aroma eines Gourmetkaffees entfalten.

Unser Kaffeesortiment

In der Kaffeerösterei Langen, die familiär geführt wird, legen wir großen Wert auf fairen Handel und begleiten den gesamten Prozess, von der Kaffeebohne bis zum Verpacken des Kaffees an. Seit über 60 Jahren pflegen wir enge Beziehungen zu unseren Partnern in Lateinamerika, Afrika und Asien. Wir setzen uns aktiv dafür ein, unseren Kaffeebauern und Kooperativen faire Preise zu zahlen – eine Praxis, die leider nach wie vor unüblich ist. Durch diese engen Kooperationen erhalten wir nicht nur Vertrauen und Respekt, sondern auch einige der besten Ernten aus diesen Regionen. Unsere Hingabe zu Fairtrade Kaffee spiegelt sich in jeder Tasse unserer sorgfältig gerösteten Kaffees wider. Wählen Sie bei der Produktansicht ganze Bohnen oder gemahlenen Kaffee aus, je nachdem, wie Sie den Kaffee zubereiten möchten.

Bei uns finden Sie Kaffee-Röstungen für alle gängigen Kaffeemaschinen wie die klassische Filterkaffeemaschine, den Vollautomaten, die Siebträgermaschine, French Press, das Herdkännchen und weitere. Unsicher, welche Sorte Ihnen am besten schmeckt? Testen Sie doch einfach unsere Probierpakete für den Vollautomaten, Filterkaffee oder Espresso.

Nachfolgend präsentieren wir Ihnen einige ausgewählte Besonderheiten aus unserem Sortiment:

Kaffee Crema

Kaffee Crema von Langen Kaffee ist eine klassische Mischung aus 85 % Arabica und 15 % Robusta. Diese ideale Komposition für den Vollautomaten zeichnet sich durch Noten von Karamell und eine dezente fruchtige Süße aus. Die hochwertigen Arabica-Bohnen stammen von der Fazenda Baixadao in Brasilien und der Kooperative Puringla in Honduras. Etwas dunkler geröstet als herkömmlicher Filterkaffee und mit einem geringen Robusta-Anteil versehen, entfaltet dieser Kaffee seinen vollen Geschmack und eine herrliche Crema. Ob als längere Tasse Kaffee oder als Grundlage für Milchspezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato überzeugt diese vollmundige Mischung mit einer besonders cremigen Textur. Auch als entkoffeinierter Kaffee erhältlich.

Microlot

Microlot Kaffee stammt von kleinen Anbauflächen, wodurch er sortenrein, biodivers und nachhaltig angebaut wird. Der aufwändigere Anbau und die manuelle Ernte in oft höhergelegenen Lagen ergeben einzigartige und seltene Kaffeevarietäten in höchster Qualität. Microlot Kaffee ermöglicht Kleinbauern höhere Preise für ihre einzigartigen Ernten. Biodiverser Anbau und nachhaltige Praktiken erlauben eine ökologisch verantwortungsvolle Kaffeekultur. Genießen Sie einzigartiges Aroma aus fairem Handel!

Schümli Röstung

Die Bezeichnung "Schümli" stammt ursprünglich aus der Schweiz und bezieht sich auf das charakteristische "Kaffeeschäumchen", das sich während der Zubereitung auf der Oberfläche des Kaffees bildet. Entscheidend ist der Geschmack, der kräftiger als klassischer Filterkaffee und leichter als würziger Espresso ist. Unsere sorgfältig ausgewählte Mischung hochwertiger Kaffeequalitäten von Kooperativen aus Honduras, Brasilien, Äthiopien und Indien verspricht einen aromatisch ausgewogenen Trinkgenuss mit einer würzigen Grundnote.

FairLangen

Unsere beliebte FairLangen-Serie zeichnet sich durch ihre Bio-Zertifizierung aus. Sorgfältig werden diese erstklassigen Mischungen aus kontrolliert biologisch angebauten Kaffeebohnen aus fairem Handel zusammengestellt. Insbesondere beziehen wir seit vielen Jahren edle Bio-Arabica-Bohnen von der Kooperative Puringla in Honduras. Diese langjährige und vertrauensvolle Partnerschaft ist nicht nur ein Zeichen für Qualität, sondern trägt auch dazu bei, die Gemeinschaft in Honduras nachhaltig zu unterstützen. Durch die Kombination mit anderen biologisch angebauten Bohnen entstehen die einzigartigen FairLangen Kaffees, die für jeden Geschmack etwas Besonderes bieten.

Sie brauchen eine Kaffeeempfehlung? Falls Sie bei der Fülle an verschiedenen Kaffeesorten nicht wissen, für welche Sie sich entscheiden sollen, hilft Ihnen unser Kaffee-Finder.

Langen Kaffee online kaufen

In unserem Online-Shop haben Sie die Möglichkeit, hochwertigen Kaffee zu einem fairen Preis zu erwerben. Langen Kaffee setzt sich dafür ein, dass Fairtrade Kaffee für alle zugänglich ist. Entdecken Sie in unserem Sortiment fair gehandelte Produkte bester Qualität, die zudem zu einem fairen Preis erhältlich sind. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an Kaffees anzubieten, die nicht nur exzellent schmecken, sondern auch die Prinzipien des fairen Handels unterstützen. Genießen Sie Ihren Kaffee mit gutem Gewissen und erleben Sie die hervorragende Qualität, die Langen Kaffee auszeichnet.

Bei uns finden Sie nachhaltigen Fairtrade Kaffee für jede Form der Kaffeezubereitung. Sei es in gemahlener Form für Espressokocher, Filterkaffee, French Press und Siebträgermaschinen oder als ganze Bohnen für Ihren Vollautomaten. Jetzt gemahlenen Kaffee oder Kaffeebohnen online bestellen und zuhause in vollen Zügen genießen!