Äthiopien
6,80 €
Äthiopien – Ursprung des Kaffees
- 100% Arabica
- Ideal für die Filtermaschine oder Stempelkanne
- Noten von Schwarztee, Bergamotte, ein Hauch von Jasmin und eine frische Säure von Orangenzeste
Das äthiopische Hochland im Herzen Ostafrikas gilt als die Wiege des Kaffees und der Ursprung aller Kaffeekulturen. Besonders reichhaltige Böden, ideale Höhenlagen bis zu 2500 Metern über dem Meeresspiegel, sowie ein vorzügliches Mikroklima schaffen einzigartige Anbaubedingungen. Unser Äthiopien kommt aus der Region Sidamo, im südlichen Teil des Landes. Die Aufbereitung mit höchster Sorgfalt verleihen dem Kaffee Aromen, die ihresgleichen suchen: Schwarztee vereint sich mit Bergamotte, ein Hauch von Jasmin trifft auf eine frische Säure von Orangenzeste und lädt Sie zu einem Trinkgenuss der ganz besonderen Art ein.
Äthiopien
Im östlichen Teil des afrikanischen Kaffeegürtels liegt die historische Heimat der Arabica-Pflanze und der Ursprung aller Kaffeekulturen. Im äthiopischen Hochland reifen die Kaffeekirschen in Regionen wie Sidamo, Yirgacheffe oder Guji auf Höhenlagen von bis zu 2.200 Metern langsam heran. Reichhaltige Böden und ein vorzügliches Mikroklima verleihen ihnen eine unvergleichliche Aromendichte.
Das Besondere an äthiopischem Kaffee ist seine genetische Vielfalt: Ein Großteil der Bohnen stammt nicht von Plantagen, sondern wächst als ungezähmter „Waldkaffee“ oder in kleinen privaten Gärten. Sorgfältig aufbereitet, zeigt er sich in der Tasse von seiner elegantesten Seite: Typisch sind ein teeartiges, leichtes Mundgefühl, florale Noten von Jasmin und Bergamotte sowie eine lebendige, süße Fruchtkomplexität – von frischer Orangenzeste bis hin zu reifen Beeren.
| Aroma: | Fruchtig |
|---|---|
| Entcoffeiniert: | mit Koffein |
| Herkunftsland: | Äthiopien |
| Intensität: | |
| Kontinent: | Afrika |
| Produktreihe: | EditionLangen |
| Säure: | Kräftig |
| Zubereitung: | Filtermaschine | Stempelkanne |
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24. Dezember 2024 09:29
Sehr gut
Schon viele Sorten ausprobiert, dies ist unsere Lieblings Mischung.
