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Dieser exklusive Honduras Kaffee aus der Region San Marcos ist eine echte Rarität. Der geschälte und entpulpte Kaffee wird Mithilfe von luftdichten Behältern auf der Finca mehrere Tage gelagert. Durch diesen biologischen Prozess fermentiert der Kaffee sehr speziell und bekommt eine besonders fruchtige und kräftige Geschmacksnote.
Um den vollen Genuss dieses Microlots (von micro = klein und der alten Gewichtseinheit Lot) zu bekommen, bieten wir den Kaffee nur als Filterröstung an. Nach vielen Proberöstungen und Verkostungen haben wir den Geschmack perfekt abgerundet. Entstanden ist ein spritziger Filterkaffee, der mit feinen Aromen von Apfel und Aprikose überzeugt.
Dieser feine Filterkaffee ist nur so lange erhältlich, bis unsere Rohkaffee-Vorräte aufgebraucht sind.
| Aroma: | Fruchtig |
|---|---|
| Entcoffeiniert: | mit Koffein |
| Gewicht: | 500g |
| Herkunftsland: | Honduras |
| Intensität: | 4 |
| Mahlgrad: | filterfein gemahlen |
| Produktreihe: | EditionLangen |
| Säure: | Spritzig |
| Zubereitung: | Filtermaschine, Stempelkanne |
| Kontinent: | Zentralamerika |
