13,80 €*
Produktinformationen "Honduras Microlot Anaerob"
Feinster Kaffee aus dem Fass
- 100% Arabica
- Ideal für die Filtermaschine oder Stempelkanne
- Noten von reifer Beere und Aprikose
Unsere erlesenen Kaffeebohnen stammen von unseren Partnern aus der Kooperative Puringla, einer Gemeinschaft von leidenschaftlichen Kaffeebauern aus Honduras, die ihr Handwerk seit Generationen perfektionieren. Die fruchtbaren Böden und das einzigartige Mikroklima von Santiago Puringla bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Spitzenkaffee.
Der Honduras Microlot Anaerob hebt sich durch seine innovative Aufbereitungsmethode von der Masse ab. Die anaerobe Fermentation, bedeutet, den Kaffee ohne Sauerstoff zu fermentieren. Der Kaffee wird in einen Tank, Fass oder Beutel gepackt wo Sauerstoff weitestgehend entfernt wird.
In einer anaeroben Umgebung ist die Vielfalt der Mikroorganismen begrenzt. Die anaerobe Fermentation ermöglicht daher eine größere Kontrolle und verlängerte Verarbeitungszeiten. Diese Methode betont die einzigartigen Geschmacksprofile der Bohnen. Während des sorgfältigen Fermentationsprozesses in speziell kontrollierten Umgebungen entfalten die Bohnen eine unglaubliche Vielfalt an Aromen und Nuancen. Das Ergebnis ist ein Kaffee von unvergleichlicher Komplexität und Tiefe, der selbst anspruchsvollste Gaumen überrascht.
Mit Noten von reifen Beeren und saftigem Pfirsich bietet unser Honduras Microlot Anaerob ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
Dieser feine Filterkaffee ist nur so lange erhältlich, bis unsere Rohkaffee-Vorräte aufgebraucht sind.
| Zubereitung: | Filtermaschine, Stempelkanne |
|---|---|
| Intensität: | 3 |
| Aroma: | Fruchtig |
| Säure: | Spritzig |
| Entcoffeiniert: | mit Koffein |
| Herkunftsland: | Honduras |
| Kontinent: | Zentralamerika |
| Produktreihe: | EditionLangen |
| Gewicht: | 500g |
| Mahlgrad: | filterfein gemahlen |
