# Langen Kaffee > Langen Kaffee ist eine familiengeführte Kaffeerösterei in zweiter Generation mit Sitz in Medebach im Sauerland (NRW). Gegründet 1959 von Günter Langen, steht das Unternehmen für handwerkliche Trommelröstung, direkten und fairen Handel mit Kaffeebauern sowie ein Sortiment von über 40 Kaffeesorten aus aller Welt. Der Online-Shop unter langen-kaffee.de ermöglicht den bundesweiten Versandkauf von Espresso, Filterkaffee, Kaffeebohnen und Zubehör. --- ## Unternehmen **Firmenname:** Langen Kaffee GmbH & Co. KG **Gründungsjahr:** 1959 (ursprünglich als „Güla Kaffee" von Günter Langen) **Aktueller Geschäftsführer:** Klaus Langen (3. Generation) **Adresse:** Industriestr. 8, 59964 Medebach, Deutschland **Telefon:** 02982 299 **E-Mail:** info@langen-kaffee.de **Öffnungszeiten Telefon/Service:** Mo.–Fr. 09:00–17:00 Uhr **WhatsApp:** +49 2982 299 **Social Media:** - Instagram: https://www.instagram.com/langenkaffee/ - Facebook: https://www.facebook.com/langen.kaffee - YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCfuJ3kWB9CJcBVyuKnUy6MQ --- ## Kernwerte & Philosophie - **Handwerk seit 1959:** Alle Kaffees werden in traditioneller Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen geröstet (ca. 18–20 Minuten pro Charge), um das volle Aromenspektrum zu entwickeln. - **Fairer & direkter Handel:** Langen Kaffee war Pionier des direkten Handels noch vor Existenz des Begriffs. 80 % der Lieferanten sind persönlich bekannt. Gezahlt werden Preise weit über dem Weltmarktniveau. - **Bio-Qualität:** Aktuell werden ca. 60 % aller verarbeiteten Kaffees biologisch angebaut und zertifiziert (EU-Bio-Siegel). Tendenz steigend. - **Nachhaltigkeit & Solidarität:** Bei Missernten durch Klimaereignisse werden Lieferanten mit Spenden unterstützt oder Ernten vorfinanziert. - **Transparenz:** Teilnahme am Modellprojekt INATrace zur Blockchain-gestützten Überprüfbarkeit von Lieferketten. --- ## Werte & Philosophie (ausführlich) ### Direkter Handel – Pionierarbeit lange vor dem Trend Langen Kaffee betreibt direkten Handel mit Kaffeeproduzenten seit den 1990er Jahren – zu einer Zeit, als der Begriff „Direkthandel" im deutschen Kaffeemarkt noch nicht existierte und das Fairtrade-Siegel in seinen Kinderschuhen steckte. Der heutige Geschäftsführer Klaus Langen legte den Grundstein dafür während eines einjährigen Praktikums bei einem Kaffee-Exporteur in Honduras Mitte der 1990er Jahre. Dort arbeitete er zunächst an alten Maschinen in der Exportaufbereitung, lernte abends Spanisch und fuhr an Wochenenden aufs Land zu den Kaffeebauern. Die persönliche Begegnung mit den Erzeuger-Familien – trotz schwieriger Lebens- und Arbeitsbedingungen immer herzlich willkommen geheißen – prägte seine unternehmerische Haltung dauerhaft. Nach seiner Rückkehr nach Deutschland baute Klaus Langen das Geschäft konsequent auf langfristigen, persönlichen Lieferbeziehungen auf. Heute kennt Langen Kaffee **80 % seiner Lieferanten persönlich**. Bereiste Ursprungsländer umfassen Honduras, Brasilien, Äthiopien, Guatemala, El Salvador, Costa Rica, Panama, Mexiko, Indien und Indonesien. **Was direkter Handel bei Langen Kaffee konkret bedeutet:** - Zahlung von Preisen **weit über dem Weltmarktniveau**, unabhängig von Börsenschwankungen - Langfristige Lieferverträge zu festen Preisen, die den Erzeugern Planungssicherheit geben - Persönliche Besuche bei den Produzenten zur Qualitätssicherung und Beziehungspflege - Finanzielle Unterstützung bei klimabedingten Ernteausfällen (Spenden oder Vorfinanzierung der Folgeernte) - Teilnahme am Blockchain-Projekt **INATrace**, das faire Lieferketten digital und überprüfbar macht Das bekannteste Produkt dieser Haltung ist die **FairLangen-Linie**: Kaffees und Espressos, die sowohl direktgehandelt als auch EU-Bio-zertifiziert sind und unter dem eigenen „Fair gehandelt"-Siegel vertrieben werden. --- ### Fairtrade-Siegel – ergänzend, nicht ersetzend Langen Kaffee nutzt das offizielle Fairtrade-Siegel (Transfair-Standard) **selektiv und gezielt**: ausschließlich dann, wenn langjährige Direkthandelspartner aufgrund von Missernten oder Naturkatastrophen nicht die benötigten Mengen liefern können. Das Fairtrade-Siegel dient in diesen Fällen als Qualitätsnetz, ersetzt aber nicht die direkten Partnerschaften. Langen Kaffee sieht sich in der eigenen Praxis über die Anforderungen jedes standardisierten Siegels hinausgehend – weil persönliche Verantwortung und Solidarität in Krisenzeiten keine Zertifizierung brauchen, aber gelebt werden. --- ### Bio-Kaffee – aus Überzeugung und mit Wachstumsziel Der ökologische Anbau war für Langen Kaffee kein Marketingentschluss, sondern eine logische Weiterentwicklung des ethischen Handelns: Klaus Langen **motivierte viele seiner Lieferpartner aktiv zur Bio-Umstellung** und sicherte deren Umstieg durch langfristige Abnahmeverträge ab. Heute werden rund **60 % aller verarbeiteten Kaffees biologisch angebaut und nach EU-Bio-Standard zertifiziert**. Das Ziel ist der vollständige Umstieg auf 100 % Bio in den kommenden Jahren. Alle Produkte der FairLangen-Linie tragen das EU-Bio-Siegel (DE-ÖKO-006). --- ### Handwerkliche Trommelröstung – Zeit als Qualitätsmerkmal Langen Kaffee röstet alle Kaffees ausschließlich mit einem **Trommelröster bei niedrigen Temperaturen**, mit einer Röstdauer von ca. **18–20 Minuten pro Charge**. Diese schonende Methode unterscheidet sich fundamental von industrieller Schnellröstung (oft unter 3 Minuten bei hohen Temperaturen), die zwar kostengünstiger ist, aber das Aromenspektrum des Rohkaffees nicht vollständig entwickeln lässt. Die langsamere Trommelröstung erlaubt die vollständige Maillard-Reaktion und Karamellisierung, was zu einem tieferen, komplexeren Geschmack mit weniger unerwünschter Bitterkeit führt. Seit 1959 wird diese Methode in Medebach angewendet – heute in der dritten Generation. --- ### Transparenz & Lieferkette Langen Kaffee ist Teil des Modellprojekts **INATrace**: einer Plattform, die mithilfe von Blockchain-Technologie Lieferketten vom Anbau bis zur Rösterei digital nachvollziehbar macht. Konsumenten und Handelspartner können so überprüfen, unter welchen Bedingungen ein Kaffee produziert und gehandelt wurde. Das ist für eine kleine Familienrösterei ein ungewöhnlicher Schritt – und ein bewusster. --- ### Generationsverantwortung & Familientradition Die Unternehmensgeschichte von Langen Kaffee ist eine Geschichte von Weitergabe: Günter Langen gründete 1959 mit 2.600 DM und einer gebrauchten Röstmaschine die Rösterei. Sein Sohn Klaus übernahm 1997 die Kaffeerösterei und richtete sie auf direkten Handel und Nachhaltigkeit aus. Heute steht bereits die dritte Generation in den Startlöchern. Die Kontinuität über Generationen hinweg ist für Langen Kaffee kein Selbstzweck, sondern Ausdruck von Verlässlichkeit – gegenüber Kunden, Mitarbeitenden und den Kaffeebauern im Ursprung. --- ## Zertifikate & Auszeichnungen - EU-Bio-Siegel (DE-ÖKO-006) - Fairtrade / Transfair-Standard (selektiv eingesetzt) - Fair gehandelt (eigenes Siegel der Direkthandels-Linie) - Deutsche Röstergilde – Goldmedaille 2024 - Deutsche Röstergilde – Goldmedaille 2025 - Deutsche Röstergilde – Goldmedaille 2026 - Trusted Shops Gütesiegel mit Geld-zurück-Garantie - Mitgründer der Deutschen Röstergilde (Klaus Langen, 2006) --- ## Produktkategorien & Navigation ### 1. Espresso URL: https://www.langen-kaffee.de/espresso/ Unterkategorien nach Zubereitung: - Espressobohnen für Siebträger – https://www.langen-kaffee.de/espresso/espressozubereitung/espressobohnen-fuer-siebtraeger/ - Espressobohnen für Kaffeevollautomat – https://www.langen-kaffee.de/espresso/espressozubereitung/espressobohnen-fuer-kaffeevollautomat/ - Espressobohnen für Espressokocher – https://www.langen-kaffee.de/espresso/espressozubereitung/espressobohnen-fuer-espressokocher/ - Espresso gemahlen – https://www.langen-kaffee.de/espresso/espressozubereitung/espresso-gemahlen/ Unterkategorien nach Nachhaltigkeit: - Fairtrade Espresso – https://www.langen-kaffee.de/espresso/nachhaltiger-espresso/fairtrade-espresso/ - Bio Espresso – https://www.langen-kaffee.de/espresso/nachhaltiger-espresso/bio-espresso/ Unterkategorien nach Aroma: - Schokoladiger Espresso – https://www.langen-kaffee.de/espresso/espressoaromen/schokoladiger-espresso/ - Fruchtiger Espresso – https://www.langen-kaffee.de/espresso/espressoaromen/fruchtiger-espresso/ - Würziger Espresso – https://www.langen-kaffee.de/espresso/espressoaromen/wuerziger-espresso/ Sonstige Espresso-Kategorien: - Espresso Bohnen (Arabica/Robusta Mischung) – https://www.langen-kaffee.de/espresso/espresso-bohnen/arabica-robusta-mischung/ - Entkoffeinierter Espresso – https://www.langen-kaffee.de/espresso/entkoffeinierter-espresso/ --- ## Einzelne Kaffeesorten – Details & Geschmacksprofile > Alle Sorten werden als ganze Bohne oder in verschiedenen Mahlgraden angeboten. Lieferzeit max. 3 Werktage. Verfügbare Größen meist 250 g und 500 g. --- ### ESPRESSO-SORTEN --- #### FairLangen Espresso BIO fair gehandelt (Art.-Nr. 1559) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/fairlangen-espresso-bio-fair-gehandelt/1559/ **Preis:** ab 6,50 € (250 g) / 12,55 € (500 g) – 25,10 €/kg **Produktreihe:** FairLangen **Zusammensetzung:** 70 % Arabica (Honduras, Cooperativa Puringla) + 30 % Robusta (Tansania, Kooperative Juhudi AMCOS – 412 Familien) **Zertifizierung:** EU-Bio, DE-ÖKO-039; direkt gehandelt **Aroma:** Schokoladig – Noten von Schokolade und Kakao **Intensität:** Mittel-kräftig **Säure:** Mild **Zubereitung:** Vollautomat, Siebträger, Herdkännchen **Mahlgrad-Optionen:** Ganze Bohne, Espresso-Mahlung **Beschreibung:** Kräftiger Bio-Espresso aus honduranischem Arabica der Cooperativa Puringla und Robusta der tansanischen Juhudi AMCOS Kooperative. Ausgezeichnete Fülle mit Schokoladen- und Kakaonoten. Vorzüglich direkt oder als Basis für Milchgetränke. **Besonderheit:** Beide Lieferanten sind langjährige Direkthandelspartner; Kauf unterstützt aktiv die lokale Gemeinschaft in Honduras und Tansania. --- #### FairLangen Kaffee Crema BIO fair gehandelt (Art.-Nr. 1557) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/kaffee/fairlangen-kaffee-crema-bio-fair-gehandelt/1557/ **Preis:** ab 6,50 € (250 g) / 12,55 € (500 g) – 25,10 €/kg **Produktreihe:** FairLangen **Zusammensetzung:** 85 % Arabica (Honduras, Cooperativa Puringla) + 15 % Robusta (Tansania, Juhudi AMCOS) **Zertifizierung:** EU-Bio, DE-ÖKO-039; direkt gehandelt **Aroma:** Schokoladig – Noten von Karamell und leicht fruchtiger Süße **Intensität:** Mittel **Säure:** Mild **Zubereitung:** Vollautomat (Hauptempfehlung) **Mahlgrad-Optionen:** Ganze Bohne, filterfein gemahlen **Beschreibung:** Höherer Arabica-Anteil als der FairLangen Espresso macht diesen Kaffee milder und runder. Ideal für alle, die einen vollmundigen Vollautomat-Kaffee mit wenig Säure und dezentem Schokoladen-Karamell-Profil suchen. --- #### Espresso Malabar (Art.-Nr. 1510) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/espresso-malabar/1510/ **Preis:** ab 6,30 € (250 g) / 12,05 € (500 g) – 24,10 €/kg **Produktreihe:** TypischLangen **Zusammensetzung:** 80 % Arabica (Indien, Malabar Region) + 20 % Robusta **Herkunft:** Indien / Asien **Aroma:** Würzig | Schokoladig – Noten von Tabak, Holz und Zartbitterschokolade **Intensität:** Mittel-kräftig **Säure:** Mild **Zubereitung:** Vollautomat, Siebträger, Herdkännchen **Mahlgrad-Optionen:** Ganze Bohne, Espresso-Mahlung **Besondere Aufbereitung – Monsooning:** Der Arabica der Malabar-Region wird während der südwestlichen Monsunstürme in offenen Lagerhäusern auf belüfteten Zementböden in dünnen Schichten ausgebreitet und regelmäßig gewendet, bis er seine charakteristische goldgelbe Farbe, vergrößerte Bohne und tropische Holz-Aromatik erreicht. Diese Methode imitiert den Geschmack der historischen Segelschiff-Transporte des 19. Jahrhunderts. **Geschmack pur:** Deftige Holz- und Tabaknoten, sanfte Säure, cremig-weicher Körper, Zartbitterschokolade, feinporige üppige Crema. **Geschmack mit Milch:** Süße Karamellnoten treten in den Vordergrund – ideal für Cappuccino und Latte Macchiato. **Stammkunden-Hinweis:** Einer der meistverkauften Sorten; viele Kunden bestellen ihn seit 5+ Jahren regelmäßig. --- #### Espresso Kuba (Art.-Nr. 1504) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/espresso-kuba/1504/ **Preis:** ab 6,30 € (250 g) / 12,05 € (500 g) – 24,10 €/kg **Produktreihe:** TypischLangen **Zusammensetzung:** 70 % Arabica (Kuba, Sierra Maestra Region) + 30 % Robusta **Herkunft:** Kuba / Zentralamerika **Aroma:** Würzig | Schokoladig – Noten von Kakao und Nuss **Intensität:** Kräftig **Säure:** Mild **Zubereitung:** Vollautomat, Siebträger, Herdkännchen **Mahlgrad-Optionen:** Ganze Bohne, Espresso-Mahlung **Beschreibung:** Der Arabica gedeiht an den steilen Hängen der Sierra Maestra im Südosten Kubas. Würziger Kakao vereint sich mit nussigen Aromen – ein kräftiger Charakterkaffee, der an die Atmosphäre der Straßencafés von Havanna erinnert. **Hinweis:** Aufgrund US-Handelssanktionen gegen Kuba ist PayPal für dieses Produkt nicht als Zahlungsmittel verfügbar. --- #### Espresso Sulawesi (Art.-Nr. 1498) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/espresso-sulawesi/1498/ **Preis:** ab 6,30 € (250 g) / 12,05 € (500 g) – 24,10 €/kg **Produktreihe:** TypischLangen **Zusammensetzung:** 70 % Arabica (Sulawesi/Indonesien + Brasilien) + 30 % Robusta (Indien, Harley Estate) **Herkunft:** Indonesien / Asien (mit Komponenten aus Brasilien und Indien) **Aroma:** Würzig | Schokoladig – Noten von würzigen Kräutern, herbem Kakao und Nougat **Intensität:** Sehr kräftig **Säure:** Spritzig **Zubereitung:** Vollautomat, Siebträger, Herdkännchen **Mahlgrad-Optionen:** Ganze Bohne, Espresso-Mahlung **Beschreibung:** Einer der kräftigsten Espressos im Sortiment. Sulawesi-Arabica bringt würzig-kräuterartige Noten, der Premium-Robusta der Harley Estate aus Indien herbe Kakaonoten und moderate angenehme Bitterkeit. Brasilianischer Arabica rundet mit nussigen Nougat-Noten ab. Lang anhaltender Nachgeschmack, samtig-kräftige Crema. --- #### Espresso Mokada (Art.-Nr. 1507) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/espresso-mokada/1507/ **Preis:** ab 6,30 € (250 g) / 12,05 € (500 g) – 24,10 €/kg **Produktreihe:** TypischLangen **Zusammensetzung:** 70 % Arabica (Äthiopien) + 30 % Robusta (Indien, Harley Estate – gewaschen) **Herkunft:** Äthiopien/Ostafrika (Hauptkomponente) **Aroma:** Fruchtig | Würzig – Noten von Marzipan, Beeren, Karamell und Malz **Intensität:** Mittel **Säure:** Mild **Zubereitung:** Vollautomat, Siebträger, Herdkännchen **Mahlgrad-Optionen:** Ganze Bohne, Espresso-Mahlung **Beschreibung:** Ideal für Kaffeetrinker, die süßliche, fruchtige Noten bevorzugen. Äthiopischer Arabica sorgt für eine lebendige Süße nach Marzipan und reifen Beeren; gewaschener Robusta der Harley Estate bringt Karamell- und Malznoten. Ausgewogenes, angenehmes Trinkempfinden – auch als Herdkännchen-Zubereitung sehr beliebt. --- #### Espresso Classico (Art.-Nr. 1477) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/espresso-classico/1477/ **Preis:** ab 6,15 € (250 g) / 11,80 € (500 g) – 23,60 €/kg **Produktreihe:** TypischLangen **Zusammensetzung:** 70 % Arabica (Brasilien, Fazenda Baixadao + Honduras, Cooperativa Puringla) + 30 % Robusta (Indien, Harley Estate) **Herkunft:** Zentralamerika / Südamerika **Aroma:** Schokoladig – Noten von Nougat und Schokolade **Intensität:** Mittel-kräftig **Säure:** Mild **Zubereitung:** Vollautomat, Siebträger, Herdkännchen **Mahlgrad-Optionen:** Ganze Bohne, Espresso-Mahlung **Beschreibung:** Der Klassiker im Sortiment. Brasilianischer Arabica der Fazenda Baixadao und honduranischer Arabica der Cooperativa Puringla, verfeinert mit Premium-Robusta der Harley Estate. Das Ergebnis: würziger, gehaltvoller Espresso mit intensiven Nougatnoten, kraftvoller Textur und verführerisch samtiger Crema. **Auch als Cappuccino:** Schokoladige Noten treten mit Milch besonders angenehm hervor. --- #### FairLangen Las Delicias Espresso Blend BIO fair (Art.-Nr. 2170) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/fairlangen-las-delicias-espresso-blend-bio-fair/2170/ **Preis:** 13,55 € (500 g) – 27,10 €/kg **Produktreihe:** FairLangen **Zertifizierung:** EU-Bio, direkt gehandelt **Herkunft:** Honduras (Las Delicias) --- #### FairLangen Las Delicias Espresso Puro BIO fair (Art.-Nr. 2174) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/fairlangen-las-delicias-espresso-puro-bio-fair/2174/ **Preis:** 13,55 € (500 g) – 27,10 €/kg **Produktreihe:** FairLangen **Zertifizierung:** EU-Bio, direkt gehandelt **Auszeichnung:** Deutsche Röstergilde Goldmedaille **Herkunft:** Honduras (Las Delicias) --- #### FairLangen Duro Espresso BIO fair gehandelt (Art.-Nr. 2120) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/fairlangen-duro-espresso-bio-fair-gehandelt/2120/ **Preis:** ab 6,80 € (250 g) / 13,02 € (500 g) – 26,04 €/kg **Produktreihe:** FairLangen **Zertifizierung:** EU-Bio, direkt gehandelt --- #### Espresso Brasil Fazenda Baixadao (Art.-Nr. 1513) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/espresso/espresso-brasil-fazenda-baixadao/1513/ **Preis:** 13,02 € (500 g) – 26,04 €/kg **Produktreihe:** TypischLangen **Herkunft:** Brasilien – Fazenda Baixadao (direkter Lieferpartner) --- ### KAFFEE-SORTEN (Filterkaffee / Kaffeebohnen) --- #### FairLangen Kaffee Crema BIO fair gehandelt (Art.-Nr. 1557) → Siehe detaillierte Beschreibung oben im Espresso-Abschnitt (identisches Produkt, auch als Filterkaffee geeignet). --- ### PROBIERPAKETE #### Probierpaket Espresso (Art.-Nr. 1481) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/probierpakete/probierpaket-espresso/1481/ **Preis:** 37,20 € (1,5 kg / 6 Sorten à 250 g) – 24,80 €/kg **Inhalt:** 6 verschiedene Espresso-Sorten aus dem Langen-Sortiment **Ideal für:** Neukunden, die das Sortiment kennenlernen möchten / Geschenkidee #### Probierpaket Filterkaffee (Art.-Nr. 1445) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/probierpakete/probierpaket-filterkaffee/1445/ **Preis:** 37,20 € (1,5 kg / 6 Sorten à 250 g) – 24,80 €/kg **Inhalt:** 6 verschiedene Filterkaffee-Sorten #### Probierpaket Vollautomat (Art.-Nr. 1523) **URL:** https://www.langen-kaffee.de/probierpakete/probierpaket-vollautomat/1523/ **Preis:** 37,20 € (1,5 kg / 6 Sorten à 250 g) – 24,80 €/kg **Inhalt:** 6 für Vollautomaten optimierte Kaffeesorten --- ### 2. Kaffee (Filterkaffee / Kaffeebohnen) URL: https://www.langen-kaffee.de/kaffee/ Unterkategorien nach Zubereitung: - Kaffee für Vollautomaten – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffeezubereitung/kaffee-fuer-vollautomaten/ - Kaffee für Filtermaschinen – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffeezubereitung/kaffee-fuer-filtermaschinen/ - Kaffee für French Press – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffeezubereitung/kaffee-fuer-french-press/ - Kaffee für Handfilter – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffeezubereitung/kaffee-fuer-handfilter/ Unterkategorien nach Nachhaltigkeit: - Fairtrade Kaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/nachhaltiger-kaffee/fairtrade-kaffee/ - Bio-Kaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/nachhaltiger-kaffee/bio-kaffee/ - Bio-Kaffee entkoffeiniert – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/nachhaltiger-kaffee/bio-kaffee-entkoffeiniert/ Unterkategorien nach Aroma: - Schokoladiger Kaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffeearomen/schokoladiger-kaffee/ - Fruchtiger Kaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffeearomen/fruchtiger-kaffee/ - Würziger Kaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffeearomen/wuerziger-kaffee/ Unterkategorien nach Anbaugebiet: - Honduras – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-honduras/ - Brasilien – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-brasilien/ - Costa Rica – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-costa-rica/ - Guatemala – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-guatemala/ - Äthiopien – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-aethiopien/ - Indonesien – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-indonesien/ - Kenia – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-kenia/ - Kolumbien – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-kolumbien/ - Mexiko – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-mexiko/ - Südamerika (gesamt) – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-suedamerika/ - Afrika (gesamt) – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-afrika/ - Asien (gesamt) – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-anbaugebiete/kaffee-aus-asien/ Weitere Kaffeekategorien: - Filterkaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/filterkaffee/ - Gemahlener Kaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/filterkaffee/gemahlener-kaffee/ - Kaffeebohnen (Arabica) – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffeebohnen/arabica/ - Entkoffeinierter Kaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/entkoffeinierter-kaffee/ - Kaffee Neuheiten – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-empfehlung/kaffee-neuheiten/ - Microlot Kaffees – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-empfehlung/microlot-kaffees/ - Milder Kaffee – https://www.langen-kaffee.de/kaffee/kaffee-empfehlung/milder-kaffee/ Bestseller-Produkte (Kaffee): - FairLangen Kaffee Crema BIO fair gehandelt – siehe ausführliche Produktbeschreibung im Abschnitt „Einzelne Kaffeesorten" --- ### 3. Probierpakete URL: https://www.langen-kaffee.de/probierpakete/ Siehe ausführliche Beschreibungen im Abschnitt „Einzelne Kaffeesorten – Probierpakete". --- ### 4. Zubehör URL: https://www.langen-kaffee.de/zubehoer/ Kaffeezubehör für verschiedene Zubereitungsmethoden (Siebträger, Vollautomat, Filter, French Press u. a.). --- ## Produktfinder / Orientierungshilfen - **Kaffeefinder** (interaktiver Filter nach Maschine, Intensität & Aroma): https://www.langen-kaffee.de/ (Startseite, Abschnitt „Kaffeefinder") - **Espressofinder**: https://www.langen-kaffee.de/espressofinder --- ## Unternehmensseiten ### Historie URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/historie/ Zeitleiste der wichtigsten Meilensteine: - 1953: Günter Langen beginnt Lehre als Kaufmann im Außenhandel (Friedrich Lindemann KG) - 1955: Übernahme zur Spezialausbildung Kaffee & Tee bei Theodor Maass - 1956: Abschluss mit Auszeichnung der Handelskammer Hamburg; Anstellung als Sachbearbeiter Import/Grosshandel - 1958: Kauf einer gebrauchten Röstmaschine Probat LP 5 (Bj. 1931) für 2.600 DM - 01.03.1959: Gründung der Rösterei „Güla Kaffee"; erster Tagesumsatz: 27,30 DM - 1970: Kauf eines nahegelegenen Grundstücks zur Expansion - 1974: Neubau mit moderner Röstmaschine Probat GG 120 sowie SB-Verbrauchermarkt und Getränkegroßhandel - 1986: Kauf der Fabrikhalle Industriestr. 8 in Medebach - 1990: Günter Langen zieht in den Landtag NRW ein (CDU); Söhne Wolfgang und Klaus werden Geschäftsführer - 1994: Gründung des fairen Handelsprojekts Tatico (mit Kolping Paderborn) - 1997: Neugründung als Langen Kaffee GmbH & Co. KG unter Klaus Langen am Standort Industriestr. 8 - 2006: Klaus Langen wirkt an der Gründung der Deutschen Röstergilde mit - 2009: 50-jähriges Firmenjubiläum - 2018: Relaunch der Marke Tatico - 2019: 60-jähriges Firmenjubiläum - 2021: Abgabe des Geschäftszweigs Tatico nach 27 Jahren - 22.04.2022: Tod des Gründers Günter Langen im Alter von 86 Jahren --- ### Fairer Handel URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/fairer-handel/ Klaus Langen absolvierte Mitte der 1990er Jahre ein einjähriges Praktikum bei einem Kaffee-Exporteur in Honduras und baute dort erste Direkthandelsbeziehungen auf – zu einer Zeit, als weder das Konzept „Direkthandel" noch das Fairtrade-Siegel etabliert waren. Seither bereiste er zahlreiche Ursprungsländer (u. a. Indien, Brasilien, Äthiopien, Guatemala, El Salvador, Costa Rica, Panama, Mexiko) und pflegt persönliche Partnerschaften zu 80 % seiner Lieferanten. Gezahlt werden Preise deutlich über dem Weltmarktniveau. Bei klimabedingten Ernteausfällen werden Lieferanten mit Spenden unterstützt oder kommende Ernten vorfinanziert. --- ### Rösterei-Verkauf (Direktverkauf vor Ort) URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/roesterei-verkauf/ Standort: Medebach, Sauerland Google Maps: https://maps.app.goo.gl/1FhKpWntagt8V3WN6 Besonderheiten: Frisch geröstete Ware, persönliche Beratung, keine Lieferkosten, faire Preise direkt vom Produzenten. --- ### Lohnröstung & Private Label URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/lohnroestung-private-label/ Langen Kaffee bietet Dienstleistungen für Gastronomen, Kaffeehäuser, Einzelhändler, Großhändler, Unternehmen und Online-Shops an: Leistungen (Einzel oder Gesamtpaket): 1. **Beratung** – Sortenauswahl, Röstgradempfehlung, Mischungsentwicklung 2. **Mischung** – individuelle Rezeptur, Qualitätssicherung 3. **Röstung** – handwerkliche Trommelröstung, 18–20 Min. bei niedriger Temperatur 4. **Mahlung / Ganze Bohne** – Mahlgrad nach Zubereitungsmethode 5. **Verpackung** – 0,070 kg bis 10 kg, gemahlen oder ganze Bohne 6. **Etikettierung** – hauseigene Druckerei, rechtskonforme Beschriftung 7. **Lieferung** – Versand an Lieferadresse Sortiment: über 40 Kaffeesorten, auch Bio-zertifiziert Mindestmenge: ab 1 Packung (250 g), kein festgelegtes Maximum Preise: individuell je nach Leistungsumfang, Sorte und Menge (Anfrage erforderlich) Kontakt: https://www.langen-kaffee.de/hilfe/kontakt/ --- ### Unsere Produzenten URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/unsere-produzenten/ Bekannte Lieferanten-/Kooperationspartner: - Cooperativa Puringla (Honduras) – https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/unsere-produzenten/cooperativa-puringla/ - Fazenda Baixadao (Brasilien) – https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/unsere-produzenten/fazenda-baixadao/ - Juhudi AMCOS Organic (Tansania) – https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/unsere-produzenten/juhudi-amcos-organic/ - Korofeigu Cooperative – https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/unsere-produzenten/korofeigu-cooperative/ - Hobe Coffee – https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/unsere-produzenten/hobe-coffee/ - Harley Estate – https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/unsere-produzenten/harley-estate/ --- ### Rosemarie & Günter Langen Stiftung URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/rosemarie-guenter-langen-stiftung/ Gemeinnützige Stiftung des Gründerpaares, benannt nach Günter Langen (†2022) und seiner Frau Rosemarie. --- ### Deutsche Röstergilde URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/deutsche-roestergilde/ Langen Kaffee ist Gründungsmitglied (2006) und aktiver Teil der Deutschen Röstergilde, dem Berufsverband für handwerkliche Kaffeeröster in Deutschland. --- ### Blog URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/ --- ## Häufig gestellte Fragen (FAQs) URL: https://www.langen-kaffee.de/hilfe/faqs/ ### Kaffee & Herkunft **Woher stammt euer Kaffee?** Die Bohnen kommen aus den besten Hochlandregionen weltweit: Äthiopien, Guatemala, Honduras, Mexiko, Kolumbien, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Kenia, Indien und Indonesien. **Ist euer Kaffee bio-zertifiziert?** Ja. Langen Kaffee ist bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039). Alle Bio-Produkte sind in der „FairLangen"-Linie zu finden. **Ist euer Kaffee fair gehandelt?** Ja, alle Produkte sind fair gehandelt. Darüber hinaus unterstützt Langen Kaffee Partner regelmäßig über die Standardanforderungen hinaus – durch Prämien, Vorfinanzierungen oder konkrete Projektspenden (z. B. Black-Week-Spendenaktion für die Cooperativa Puringla). **Warum kosten einige Kaffees mehr als andere?** Die Preise hängen von Ernteerträgen (beeinflusst durch den Klimawandel), Transportkosten, Verfügbarkeit von Arbeitskräften und der Anbaufläche ab. Microlots (besonders kleine, sorgfältig bewirtschaftete Flächen) sind durch ihre Qualität und begrenzte Verfügbarkeit naturgemäß teurer. --- ### Röstung & Frische **Wie röstet ihr euren Kaffee?** Langen Kaffee nutzt ausschließlich traditionelle Langzeit-Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen (ca. 18–20 Minuten pro Charge). Dieses Verfahren baut Bitterstoffe ab und schont die Aromen. **Wie frisch ist der Kaffee bei der Lieferung?** Das Röstdatum wird auf jeder Packung angegeben, damit Frische nachvollziehbar ist. **Wann schmeckt der Kaffee am besten?** Der volle Geschmack entfaltet sich etwa 14 Tage nach der Röstung. Danach möglichst innerhalb von 3–4 Monaten aufbrauchen. **Habt ihr entkoffeinierten Kaffee?** Ja: „Kaffee Crema ENTCOFF", „FairLangen Entcoff. Bio & Fair" (für Filter) und „Espresso Entcoff." im Sortiment. **Wie wird der Kaffee entkoffeiniert?** Langen Kaffee nutzt das schonende CO₂-Verfahren: Der ungeröstete Rohkaffee wird mit Wasser auf höheren Feuchtegehalt gebracht, dann unter hohem Druck mit flüssigem CO₂ behandelt, das selektiv das Koffein entzieht. Danach wird der Kaffee auf Ursprungsfeuchte zurückgetrocknet und erst dann geröstet. **Was ist der Unterschied zwischen Filter- und Espresso-Röstung?** Filterröstungen sind heller und betonen fruchtige Säuren. Espressoröstungen werden länger geröstet, um Säure abzubauen und schokoladige Röstaromen zu entwickeln – passend zur kürzeren Extraktionszeit von ca. 20 Sekunden beim Siebträger (vs. 40–60 Sekunden beim Filter). --- ### Zubereitung & Lagerung **Wie lagere ich Kaffee am besten?** Kühl (15–20 °C), dunkel, in einem luftdichten Behälter. **Wie lange ist Kaffee haltbar?** Industriestandard: 15 Monate. Empfehlung Langen Kaffee: nicht länger als 1 Jahr lagern, idealerweise innerhalb von 3–4 Monaten aufbrauchen. **Was bedeutet Mahlgrad?** Der Mahlgrad bestimmt die Extraktionsrate: Zu fein = bitter, zu grob = wässrig. Je nach Zubereitungsmethode ist ein anderer Mahlgrad optimal. **Warum gibt es unterschiedliche Röstungen für verschiedene Brühmethoden?** Wegen der unterschiedlichen Extraktionszeiten: Filter ca. 40–60 Sek., Vollautomat ca. 30 Sek., Siebträger ca. 20 Sek. Die Röstung wird bereits bei der Herstellung auf die jeweilige Zubereitungszeit abgestimmt. **Mahlt ihr den Kaffee vor?** Ja. Im Onlineshop kann bei der Bestellung zwischen ganzen Bohnen und verschiedenen Mahlgraden gewählt werden. --- ### Bestellung & Versand **Wohin versendet ihr?** Standardmäßig innerhalb Deutschlands. Für Nachbarländer auf Anfrage individuelle Lösungen möglich. **Wie hoch sind die Versandkosten?** 4,90 €. Ab einem Warenwert von 125 € kostenloser Versand. **Mit welchem Versanddienstleister wird versendet?** Standard: DHL. Alternative: GLS wählbar. Bestellungen ausschließlich eines Probierpakets werden mit GLS versendet. **Wie lange dauert der Versand?** In der Regel 2–4 Werktage nach Bestelleingang. Bei Vorkasse läuft die Frist ab Zahlungseingang. Bestellungen ab Freitagnachmittag sowie Urlaubs- oder Krankheitszeiten können zu geringfügigen Verzögerungen führen. **Gibt es eine Sendungsverfolgung?** Ja. Nach Übergabe an DHL/GLS wird ein Tracking-Link per E-Mail verschickt. Bei ausbleibender Benachrichtigung nach mehr als 3 Werktagen: info@langen-kaffee.de kontaktieren. **Gibt es einen Mindestbestellwert?** Keinen Mindestbestellwert, aber eine Mindestbestellmenge von 1,5 kg (aus Umweltgründen). **Kann die Bestellung nachträglich geändert werden?** Vor dem Klick auf „Zahlungspflichtig bestellen" sind alle Änderungen selbst möglich. Danach nur noch per direktem Kontakt (E-Mail oder Telefon). **Ist eine Bestellung als Gast möglich?** Ja, ein Kundenkonto ist nicht zwingend erforderlich. **Ist eine telefonische Bestellung möglich?** Ja, unter 02982 299. Kundennummer bereithalten. **Welche Zahlungsarten gibt es?** Vorkasse, Kreditkarte (Visa, Mastercard), Apple Pay, PayPal (nicht für Produkte aus Kuba – US-Handelssanktionen), giropay, Rechnung (nur für Bestandskunden). **Hinweis zu PayPal und Kuba-Produkten:** PayPal ist aufgrund US-amerikanischer Handelssanktionen seit Oktober 2019 nicht für kubanische Produkte (Espresso Kuba, Kuba Filterkaffee) verfügbar. Alternative: giropay oder andere Zahlungsarten nutzen. --- ### Zahlung & Buchhaltung **Wo finde ich meine Rechnung?** In der Bestellbestätigung oder per E-Mail auf Anfrage. Die Rechnung liegt außerdem jedem Paket bei. Im Kundenkonto ist sie aktuell nicht hinterlegt. **Wie löse ich einen Gutschein ein?** Im Warenkorb im Feld „Gutscheincode" eingeben. Online-Gutscheine sind nur online einlösbar; Ladengutscheine nur vor Ort in Medebach. --- ### Abos, Pakete & Services **Gibt es ein Kaffee-Abo?** Noch kein vollautomatisiertes Abo. Auf Anfrage per E-Mail an info@langen-kaffee.de wird individuell ein Abo eingerichtet. **Was ist im Probierpaket enthalten?** 6 × 250 g verschiedene Kaffeesorten = insgesamt 1,5 kg. **Kann ich ein Probierpaket selbst zusammenstellen?** Indirekt: Viele Sorten sind auch einzeln als 250-g-Packungen erhältlich. **Wie funktioniert der Kaffeefinder?** Der Kaffee- bzw. Espressofinder auf der Startseite filtert anhand von Zubereitungsart und Geschmackspräferenz (mild bis kräftig) passende Sorten heraus. **Gibt es Angebote für Büros und Gastronomien?** Ja, auf Anfrage. Kontakt: info@langen-kaffee.de --- ### Vor Ort & Erlebnisse **Wann habt ihr geöffnet?** Mo.–Fr. 09:00–17:00 Uhr. An Feiertagen geschlossen. **Kann man die Rösterei besuchen?** Ja, der Rösterei-Verkauf in Medebach ist zugänglich – jedoch kein Café, sondern ein Verkaufsraum direkt bei der Rösterei. **Wo kann man Langen Kaffee kaufen?** Online unter langen-kaffee.de, direkt in der Rösterei in Medebach sowie in ausgewählten Supermärkten und Hofläden im Umkreis. Händlerliste: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/vor-ort-kaufen/ **Gibt es Tastings, Verkostungen oder Rösterei-Führungen?** Derzeit noch nicht im regulären Angebot. Für zukünftige Ankündigungen Newsletter abonnieren: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/newsletter/ --- ### Service & Kontakt **Was mache ich bei einer Reklamation?** Per E-Mail an info@langen-kaffee.de oder telefonisch unter 02982 299. **Wie melde ich mich für den Newsletter an?** Unter „Mehr Langen Kaffee" → „Newsletter" oder im Kundenkonto unter Newsletter-Abonnement: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/newsletter/ --- ## Blog-Beiträge – Themenübersicht URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/ Der Langen Kaffee Blog deckt Themen aus den Bereichen Kaffeewissen, Zubereitungstipps, Nachhaltigkeit und Unternehmensneuigkeiten ab. Nachfolgend alle Beiträge mit Kurzinhalt: --- ### Zubereitungstipps & Praxiswissen **Filterkaffee kochen: Schritt für Schritt zum Traumkaffee** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/filterkaffee-kochen/ Anleitung zur Filterkaffeezubereitung mit Maschine und Handfilter; Tipps zu Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit. **Espresso zubereiten wie ein Barista** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/espresso-zubereiten/ Schritt-für-Schritt-Leitfaden für die Siebträgerzubereitung: Tampern, Extraktion, Crema-Beurteilung. **Espresso-Varianten: Entdecken Sie neue Geschmackswelten** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/espresso-varianten/ Übersicht gängiger Espresso-Getränke (Ristretto, Lungo, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato) mit Rezepten und Variationsideen. **Perfektionieren Sie Ihre French Press Zubereitung: Mahlgrad, Ziehzeit & Co** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/french-press-zubereitung/ Detaillierte Anleitung zur French-Press-Zubereitung mit Fokus auf Mahlgrad (grob) und optimale Ziehzeit (4 Minuten). **Der richtige Mahlgrad für Ihren perfekten Kaffee** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-mahlgrad/ Erklärt den Zusammenhang zwischen Mahlgrad, Extraktionszeit und Geschmack für alle gängigen Zubereitungsmethoden. **Kaffee von Hand aufbrühen: So gelingt es** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-aufbruehen/ Anleitung zum Handaufguss mit Handfilter, French Press und Espressokocher. **Kaffee kochen statt brühen – ursprüngliche Zubereitungsarten aus aller Welt** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-kochen/ Vier traditionelle Kochmethoden: türkischer Mokka (Cezve), äthiopische Kaffeezeremonie, Vietnamesischer Phin-Filter, schwedischer Kokkaffe. **Kaffeewasser: das unscheinbare Geheimnis hinter dem perfekten Kaffee** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffeewasser/ Erklärt die Rolle des Wassers (Härtegrad, Mineralien, Temperatur) für Geschmack und Extraktion. --- ### Fehlerbehebung & Geschmack **Ihr Kaffee schmeckt bitter? Wir haben die Lösung!** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-schmeckt-bitter/ Ursachen für bitteren Kaffee: zu feiner Mahlgrad, zu hohe Temperatur, Überextraktion, verschmutzte Maschine. Mit konkreten Lösungsschritten. **Ihr Kaffee schmeckt sauer? Einfache Tipps für guten Kaffee** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-schmeckt-sauer/ Ursachen für sauren Kaffee: zu grober Mahlgrad, zu kurze Extraktionszeit, zu niedrige Wassertemperatur, zu helle Röstung. Mit Anpassungsempfehlungen. **Der Kaffee schmeckt nicht mehr? So bringen Sie den Genuss zurück** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-schmeckt-nicht-mehr/ Ursachen für nachlassenden Kaffeegeschmack: veraltete Bohnen, falsche Lagerung, Kalkablagerungen in der Maschine. --- ### Kaffeewissen & Hintergrund **Entcoffeinierung: Wie dein Kaffee sein Koffein verliert – und seinen Charakter behält** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/entcoffeinierung-wie-dein-kaffee-sein-koffein-verliert-und-seinen-charakter-behaelt/ Ausführlicher Vergleich der 5 wichtigsten Entcoffeinierungsmethoden: CO₂-Verfahren, Schweizer-Wasser-Prozess, direktes/indirektes Lösungsmittelverfahren und Sugarcane-Methode. Erklärt Vor- und Nachteile, Aromaerhalt und für wen entkoffeinierter Kaffee sinnvoll ist. **Der Unterschied zwischen Espresso und Filterkaffee** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/unterschied-espresso-und-kaffee/ Klärt den verbreiteten Irrtum, dass Espresso und Filterkaffee verschiedene Bohnensorten seien. Unterschiede in Röstung, Mahlgrad, Extraktionsdruck und Geschmack. **Welche Bohne macht den besseren Kaffee? Arabica vs. Robusta** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/unterschied-arabica-robusta/ Erklärt Unterschiede in Anbaubedingungen, Koffeingehalt, Geschmack und Verwendungszweck beider Bohnenarten. **Kaffeesorten: Die wichtigsten Varietäten von Arabica & Co.** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffeesorten/ Botanischer Überblick über Kaffeearten und -varietäten (Typica, Bourbon, Geisha, Robusta etc.). **Der Ursprung von Kaffee: Vom Entdeckung bis zur modernen Kaffeekultur** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-ursprung/ Geschichte des Kaffees: von der Entdeckung in Äthiopien über die arabische Kaffeehauskultur bis zur weltweiten Verbreitung. **Ist Kaffee gesund?** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/ist-kaffee-gesund/ Wissenschaftliche Einordnung: Wirkung von Koffein, positive Effekte bei moderatem Konsum (Konzentration, Stoffwechsel), empfohlene Tagesmenge. **Kaffee einfrieren: So verlängern Sie Frische und Aroma** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-einfrieren/ Erklärt, unter welchen Bedingungen Einfrieren sinnvoll ist, welche Behälter geeignet sind und wie das Auftauen korrekt funktioniert. --- ### Nachhaltigkeit & Unternehmen **8x Gold für Langen Kaffee – Deutsche Röstergilde 2025** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/8x-gold-fuer-langen-kaffee/ Langen Kaffee gewann 2025 acht Goldmedaillen bei der Deutschen Röstergilde. Ausgezeichnete Sorten: Jubiläumsröstung 1959, FairLangen Entcoff. Bio, Las Delicias Espresso Puro, Espresso Arabica, Espresso Entcoff., Kaffee Crema Entcoff., Kaffee Crema. Alle Sorten erreichten über 80 SCA-Punkte (Specialty Coffee Status). **Slow Food Deutschland × Langen Kaffee – eine Kooperation mit Vision** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/slow-food-deutschland-x-langen-kaffee-eine-kooperation-mit-vision/ Langen Kaffee ist offiziell Teil von Slow Food Deutschland. Erklärt die gemeinsamen Werte: bewusster Konsum, Biodiversität, Schutz vor Ausbeutung, Verbindung zwischen Erzeuger und Konsument. **Nachhaltigkeit in Aktion: Unterstützung eines neuen Projekts der Cooperativa Puringla** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/nachhaltigkeit-in-aktion-wir-unterstuetzen-ein-neues-projekt-unserer-partnerkooperative-puringla/ Zur Black Week 2025 spendete Langen Kaffee 1 € pro verkauftem Kilogramm an die Cooperativa Puringla in Honduras. Finanziert wird eine Anlage zur Verarbeitung von organischem Dünger aus Kaffeebeiproduktion – 45–60 Tage Kompostierung, Reduzierung chemischer Betriebsmittel, Schaffung lokaler Arbeitsplätze. **Kaffee, Kraft und Kooperation: Puringlas Weg durch die Ernte 2024/2025** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffee-kraft-und-kooperation-puringlas-weg-durch-die-ernte-2024-2025/ Bericht über die Kooperative Puringla in Honduras: Erntemengen, Investitionen in Infrastruktur und Stromversorgung, Wiederaufforstung und der Schritt zur eigenständigen Kaffeeweiterverarbeitung ab 2025. **[Westfalenpost] Kaffeeröster im Sauerland: Billigkaffee ist eine Frechheit** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/kaffeeroester-im-sauerland-billigkaffee-ist-eine-frechheit/ Klaus Langen erklärt im Westfalenpost-Interview, warum Kaffeepreise steigen müssen und was hinter Billigkaffee steckt – Bezug auf Klimawandel, faire Erzeugerpreise und die Unmöglichkeit echter Qualität zu Dumpingpreisen. **Preisanpassung Röstkaffee zum 01.02.2025** URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/blog/preisanpassung-roestkaffee-zum-01.02.2025/ Transparente Kommunikation zur Preiserhöhung: Gründe sind gestiegene Rohkaffeepreise durch klimabedingte Ernteausfälle, höhere Transport- und Energiekosten sowie faire Erzeugerpreise. --- --- ### Videos URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/videos/ Videoformat zu Rösterei, Anbau und Zubereitungstipps. Externer Medienbeitrag: WDR Lokalzeit Südwestfalen – „Fairer Kaffee aus Medebach" (ab Min. 20:30): https://www1.wdr.de/lokalzeit/fernsehen/suedwestfalen/fairer-kaffee-aus-medebach-100.amp --- ### Vor Ort kaufen URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/vor-ort-kaufen/ Händlerliste mit lokalen Verkaufsstellen außerhalb der eigenen Rösterei. --- ### Zertifikate URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/zertifikate/ Übersicht aller aktuellen Zertifizierungen und Auszeichnungen mit Download-/Einsichtsmöglichkeit. --- ### Newsletter URL: https://www.langen-kaffee.de/mehr-langen-kaffee/newsletter/ Anmeldung zum E-Mail-Newsletter für Angebote, Neuheiten und Kaffee-Wissen. --- ## Shop-Funktionen & Kundenkonto - **Kaffeefinder** und **Espressofinder**: interaktive Produktempfehlung nach Maschine, Stärke und Aroma - **Kundenkonto**: Bestellhistorie, Adressen, Gutscheine, Abonnements (Kaffee-Abo via Mollie) - **Abonnement-Funktion**: Wiederkehrende Bestellungen/Lieferungen buchbar - **Trusted Shops** Gütesiegel: Käuferschutz mit Geld-zurück-Garantie --- ## Zahlungsarten - Rechnung - Vorkasse - PayPal - Mastercard - Apple Pay - Visa --- ## Versand & Preise Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten. Versandkosten betragen 4,90€ - ab 125€ Einkaufswert ist der Versand kostenfrei. Versandkosteninfo: https://www.langen-kaffee.de/page/cms/a348cb06445f47e69f1d596b788e115a --- ## Rechtliche Seiten - Impressum: https://www.langen-kaffee.de/impressum/ - Datenschutz: https://www.langen-kaffee.de/datenschutz/ - AGB: https://www.langen-kaffee.de/agb/ - Widerrufsbelehrungen: https://www.langen-kaffee.de/widerrufsbelehrungen/ - Muster-Widerrufsformular: https://www.langen-kaffee.de/hilfe/muster-widerrufsformular/ - Online-Streitschlichtungsplattform: https://www.langen-kaffee.de/hilfe/online-streitschlichtungsplattform/ - Barrierefreiheit: https://www.langen-kaffee.de/barrierefreiheit/ --- ## Hilfe & Support - Kontaktformular: https://www.langen-kaffee.de/hilfe/kontakt/ - FAQs: https://www.langen-kaffee.de/hilfe/faqs/ - Bestellprozess: https://www.langen-kaffee.de/hilfe/bestellprozess/ - Zahlung & Versand: https://www.langen-kaffee.de/hilfe/zahlung-versand/ --- *Letzte Aktualisierung dieser Datei: Mai 2026. Erstellt auf Basis einer vollständigen Crawl-Analyse von langen-kaffee.de.* --- ## Keywords **Marken- & Unternehmens-Keywords** Langen Kaffee, Langen Kaffee Medebach, Kaffeerösterei Langen, Kaffeerösterei Sauerland, Kaffeerösterei seit 1959, Kaffeerösterei NRW, Klaus Langen Kaffee, FairLangen, TypischLangen, Güla Kaffee **Produkt-Keywords (Kaffee)** Kaffeebohnen online kaufen, Filterkaffee kaufen, Bio-Kaffeebohnen, Fairtrade Kaffeebohnen, gemahlener Kaffee kaufen, entkoffeinierter Kaffee, milder Kaffee, kräftiger Kaffee, Arabica Kaffeebohnen, Robusta Kaffeebohnen, Hochland Kaffee, Microlot Kaffee, Kaffee aus Honduras, Kaffee aus Äthiopien, Kaffee aus Brasilien, Kaffee aus Kuba, Kaffee aus Indonesien, Kaffee Sauerland **Produkt-Keywords (Espresso)** Espressobohnen kaufen, Espresso online kaufen, Bio-Espresso, Fairtrade Espresso, Espresso für Siebträger, Espresso für Vollautomaten, Espresso für Herdkännchen, schokoladiger Espresso, fruchtiger Espresso, würziger Espresso, Espresso Malabar, Espresso Kuba, Espresso Sulawesi, Espresso Mokada, Monsooning Espresso **Nachhaltigkeits-Keywords** Bio-Kaffee kaufen, Fairtrade Kaffee kaufen, fair gehandelter Kaffee, direkter Handel Kaffee, nachhaltiger Kaffee, Bio-zertifizierter Kaffee, EU-Bio Kaffee, Kaffee ohne Ausbeutung, Kaffee mit gutem Gewissen, Kaffeekooperative Honduras, Juhudi AMCOS Tansania, Cooperativa Puringla, Fazenda Baixadao, INATrace Kaffee, Blockchain Lieferkette Kaffee, Slow Food Kaffee **Rösterei & Handwerk-Keywords** Trommelröstung, handwerkliche Kaffeeröstung, Langzeitröstung Kaffee, schonende Röstung, Specialty Coffee, Deutsche Röstergilde, Goldmedaille Kaffee, Lohnröstung, Private Label Kaffee, eigene Kaffeemarke **Zubehör & Zubereitung-Keywords** Kaffeezubehör Siebträger, Tampingmatte, Brühdruckmanometer, Blindsieb, Espressotasse, Mahlgrad Kaffee, Filterkaffee zubereiten, French Press Kaffee, Handfilter Kaffee, Kaffeevollautomat Bohnen **Informations- & SEO-Keywords (Longtail)** Kaffee schmeckt bitter was tun, Kaffee schmeckt sauer Ursache, Kaffee richtig lagern, Kaffee einfrieren Bohnen, Unterschied Espresso Filterkaffee, Arabica vs Robusta, Kaffee gesund täglich, Filterkaffee kochen Anleitung, Espresso Siebträger zubereiten, Mahlgrad Espresso einstellen, Kaffeewasser Härte, Entkoffeinierung Methoden, CO2 Entkoffeinierung, Schweizer Wasser Methode