Guatemala
13,30 €
Kaffee aus dem Paradies
- 100% Arabica
- Ideal für die Filtermaschine oder Stempelkanne
- Noten von Stachelbeere und Schwarztee sowie einem Hauch Milchschokolade
Der Ursprung dieses außergewöhnlichen Kaffees liegt in der bezaubernden Stadt Esquipulas, die ihren Namen aus der einheimischen "Ch'orti" Sprache ableitet und "aufgestiegenes Land" bedeutet. Diese Stadt, die etwa 190 km südöstlich von Guatemala-Stadt liegt, hat eine reiche Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Die farbenfrohen und fruchtbaren Täler des Departments „Chiquimula“ haben nicht nur spanische Einwanderer angezogen, sondern auch eine starke katholische Gemeinschaft etabliert.
Guatemala ist bekannt für seine vielfältigen Kaffeesorten, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen abdecken. Von den fruchtigen und blumigen Noten bis hin zu den schokoladigen und nussigen Aromen bietet guatemaltekischer Kaffee eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die verschiedenen Regionen des Landes, darunter Antigua, Huehuetenango, Cobán und natürlich Esquipulas, tragen jeweils zu dieser geschmacklichen Vielfalt bei.
Dieser Kaffee zeichnet sich durch ein ausgewogenes und volles Körperprofil aus, das von subtilen Schokoladennoten durchzogen ist. Mit jeder Tasse erleben Sie die perfekte Balance zwischen Geschmack und Aroma.
Guatemala
Guatemala liegt im nördlichen Teil Mittelamerikas und zählt zu den facettenreichsten Herkunftsländern des Kaffeegürtels. Begrenzt von Pazifik und Atlantik wird das Land von einer gewaltigen Vulkankette durchzogen. In Regionen wie Antigua, Huehuetenango, Cobán oder Esquipulas im Südosten des Landes wächst der Kaffee in Höhenlagen von bis zu 2.000 Metern – vielerorts auf nährstoffreicher Vulkanasche.
Das Zusammenspiel aus mineralreichen Böden und unzähligen Mikroklimata verleiht guatemaltekischem Kaffee seinen unverwechselbaren Charakter und eine große geschmackliche Vielfalt. Typisch ist ein komplexes, strukturiertes Profil: Eine feine, elegante Fruchtsäure, etwa von Steinobst oder grünen Äpfeln, trifft auf Schokolade, Kakao und eine dezente, edle Würze. Der ausgewogene, samtige bis volle Körper macht ihn für Filterkaffee wie für hochwertige Espressi gleichermaßen beliebt.
| Aroma: | Fruchtig | Schokoladig |
|---|---|
| Entcoffeiniert: | mit Koffein |
| Gewicht: | 500g |
| Herkunftsland: | Guatemala |
| Intensität: | |
| Kontinent: | Zentralamerika |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Produktreihe: | EditionLangen |
| Säure: | Mild |
| Zubereitung: | Filtermaschine | Stempelkanne |
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