Kaffeebohnen

Frisch gemahlen, volles Aroma – erleben Sie Kaffee, wie er sein sollte. Bei Langen Kaffee finden Sie exzellente Bohnen, die mit viel Sorgfalt und Leidenschaft geröstet werden. Ob Siebträger, Vollautomat oder French Press – mit frisch gemahlenen, hochwertigen Kaffeebohnen genießen Sie Kaffee auf höchstem Niveau.

Arabica

Die Coffea arabica wächst in höheren Lagen, auf schattigen Flächen bei milden Temperaturen. Ihr langsamer Reifeprozess entlockt den Kaffeekirschen komplexe Aromen. Arabica-Kaffee zeichnet sich daher durch vielfältige Geschmacksnuancen und eine milde Säure aus. Anbau und Ernte gestalten sich jedoch als schwierig: Die Pflanze ist empfindlich gegenüber rauem Klima, Insektenbefall sowie Krankheiten wie dem Kaffeerost. Außerdem können die Reifegrade einzelner Früchte stark variieren und erfordern eine besonders sorgfältige und selektive Ernte.

Robusta

Die Bohnen der Coffea canephora gedeihen auch in niedrigeren Höhenlagen und sind wesentlich pflegeleichter und widerstandsfähiger, denn sie trotzen auch höheren Temperaturen. Ihr Koffeingehalt ist etwa doppelt so hoch wie der von Arabica und schützt die Pflanze vor Schädlingen. Intensives Aroma mit erdiger Grundnote und leicht bitterem Geschmack macht Robusta-Bohnen zur idealen Wahl für kräftige Espresso-Röstungen.

Doch Robusta eignet sich nicht nur für belebende Espressi: Harmonische Mischungen aus Bohnen beiden Sorten, auch Blend genannt, bieten großartige Vorteile. Der einzigartige Charakter einer Arabica-/Robusta-Mischung entsteht dabei vor allem aus dem individuellen Verhältnis von Robusta- und Arabica-Bohnen. Die Kombination dieser beiden Bohnenarten ergibt bei perfekter Balance ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das die Vorzüge der einzelnen Sorten optimal in Szene setzt.

Kaffee nach Ihrem Geschmack: ganze Bohnen frisch geröstet

Neben der Wahl der Bohne spielt die Röstung für den besonders aromatischen Geschmack Ihres Kaffees eine entscheidende Rolle. Die Kunst des Röstens liegt darin, den perfekten Punkt für die einzigartigen Geschmackseigenschaften jeder Kaffeebohne zu treffen. Bei Langen Kaffee finden Sie für jeden Geschmack und jede Art der Zubereitung die perfekten, frisch gerösteten Bohnen:

• Helle Röstungen betonen die fruchtigen und floralen Noten der Bohnen. Sie besitzen eine lebendige Säure und eignen sich hervorragend für Filterkaffee.
• Dunkle Röstungen hingegen entfalten kräftige, schokoladige Aromen. Die längere Röstung reduziert außerdem den Säuregehalt. Diese Bohnen sind daher die bevorzugte Wahl für Espressoliebhaber und finden Verwendung in Espressokochern, Siebträgern und Vollautomaten.
• Mittlere Röstungen liegen dazwischen und eignen sich für ausgewogene Ergebnisse aus der Filtermaschine, dem Handfilter, dem Vollautomaten oder der French Press.

Langanhaltender Geschmack: so bleiben ganze Kaffeebohnen frisch

Mit unseren Tipps zur optimalen Lagerung haben Sie lange Freude am aromatischen Geschmack Ihrer Kaffeebohnen:

1. Nach der Röstung entgasen die Bohnen in den ersten Tagen. Bewahren Sie sie daher zunächst in der Originalverpackung mit Aromaventil auf.
2. Danach sollten Sie die Bohnen luftdicht, lichtgeschützt und trocken lagern. Verwenden Sie am besten eine luftdichte Dose oder verschließen Sie die Kaffeetüte mit einer Klammer – am besten tun Sie sogar beides und lagern die Tüte mit Kaffeeklammer in einer verschlossenen Dose.
3. Vermeiden Sie den Kontakt mit aromatischen Lebensmitteln, da Kaffee Gerüche aufnimmt. Daher ist der Kühlschrank tabu.
4. Einfrieren ist nur in Ausnahmefällen ratsam – dann nur portionsweise, um das Aroma zu erhalten.
5. Genießen Sie die Bohnen, solange sie frisch sind, denn die besten Aromen verflüchtigen sich mit der Zeit.

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Erleben Sie mit den Premium-Kaffeebohnen von Langen Kaffee meisterhafte Röstkunst und nachhaltigen Genuss in jeder Tasse. Genießen Sie täglich frisch gemahlenen Kaffee – das unvergleichliche Geschmackserlebnis.

In unserem Online-Shop bieten wir Ihnen die feinsten Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau. Unsere Bohnen stehen nicht nur für exzellenten Geschmack, sondern auch für fairen Handel. So genießen Sie Ihren Kaffee mit gutem Gewissen und in bester Qualität – typisch Langen Kaffee. Jetzt Espresso- und Kaffeebohnen mit oder ohne Koffein bestellen und zu Hause in vollen Zügen genießen!

Unser Tipp: Mit unseren Probierpaketen können Sie verschiedene Sorten bequem zu Hause testen und Ihren Favoriten finden. Bestellen Sie Ihr Probierpaket noch heute – Ihr perfekter Kaffee wartet bereits auf Sie!